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管家婆特码主论坛网站:亲子丼怎么做好吃 亲子丼的做法

2018-05-30 16:55:08 来源:安特码 免责声明

安特码 www.77c1t.cn 亲子丼的做法并不像大家想象的那么难,作为日式盖饭的始祖还是有一定亲和力的哦,一起来看看非?;鸨那鬃觼S的制作步骤吧。

  所谓“亲子丼”是一个日本语的叫法,

日本语写作“親子丼”(おやこどん),

原意是指鸡肉鸡蛋盖浇饭。

日本语中的“亲子”的意思是指孩子及其双亲,

因为鸡肉和鸡蛋就像人类的父子(父女、母子、母女)关系,

所以鸡肉鸡蛋盖浇饭被日本人称为“亲子丼”(亲子盖浇饭)。

那么,今天吃货妹子就带给大家这道亲子丼!

其实吃货妹子都不知道“丼”字该怎么念,

一般人我可不告诉哟~

涨知识

“丼”这个字的日文发音是中文的"冬"的第二声(どんぶり),中文译作「盖饭」,其意是指以有盖的瓷碗来盛装米饭的料理,在碗中盛入三分之二的饭,再铺上材料。日本最普遍的五大丼为GYUDon(牛丼)、KATSUDon(胜丼)、oYAKoDon(亲子丼)、TEnDon(天丼)及UnADon(鳗丼)。

准备食材

227克鸡腿(去脂,切块)

3个鸡蛋(打散)

小半颗小洋葱(切成圈)

1棵葱(斜切)

酱料

1.5汤匙味滋康(Mizkan)鲣鱼调味汤底,1.5汤匙味滋康(Mizkan)味霖料酒,1茶匙糖,1茶匙酱油。

具体步骤

1

将所有酱料放入一个小碗中,搅拌均匀待用,锅中倒入适量水,煮沸,加入洋葱、鸡块以及调制好的酱料。煮2分钟,直到鸡肉煮熟。

2

慢慢将搅拌好的鸡蛋沿锅边加置锅中,最好能浇在鸡肉上。再盖上锅盖,小火慢煮2分钟,直至鸡蛋煮熟,放葱。

3

盛一碗白米饭,将刚煮好的鸡肉和鸡蛋都盖在饭上,即可食用。简单吧~

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